Future Food Luxury, Trend & Design -Тенденции в еде класса люкс



Этот 2-недельный интенсивный продвинутый курс* включает множество аспектов –  от социального контекста и истории развития  направления до анализа наиболее популярных сегодня трендов и того, что их формирует – личные вкусы и предпочтения потребителей или сама индустрия.  Возросший сегодня интерес к дизайну в разных областях современной жизни не обошел стороной и отношение к еде, вариантам подачи и презентации блюд и выбору мест питания. Здесь требуется креативный и профессиональный подход и глубокое знание материала. В Италии изучение данной темы особенно плодотворно, учитывая богатые культурные традиции итальянской кухни и трепетное отношение итальянцев ко всему, что связано с едой.

*Курс разработан для тех, у кого есть профильное образование или опыт работы в данной области.

Даты обучения в Милане: с 30 июня по  11 июля, с 21 июля по 1 августа 2014
Обучение ведется на итальянском или английском языке.

Cтоимость обучения - 2 900 евро; полный пакет (стоимость обучения и проживания) - 3 900 евро. 

 

По всем вопросам 
вы можете обратиться к специалистам STUDIES & CAREERS 
или перейти к зачислению